關於菜子園
SINCE 2008
來自雲林斗六的滷味&炸物
菜子園源自2008年雲林斗六，當時的中山路不若今日盛況，在許多連鎖品牌仍未插旗斗六時，菜子園便落腳在此。
菜子園創始人陳南瑋先生，過去以夜市擺攤營生，決定轉戰店面是一大挑戰，更因為想在滷味功夫上有所突破，曾遠赴台中學藝，將廣式滷味的滷製技法與調味方式帶回斗六。
十多年來，菜子園的口味經過老闆無數改良，以嚴謹的態度，力求將滷味這門傳統小吃做到盡善。
不久，隨著生意日漸穩定，陳老闆與太太接下鄰近的鹽酥雞店，整併為同一店面，是有今日滷味結合炸物店之景。
來自雲林斗六的滷味&炸物
菜子園源自2008年雲林斗六，當時的中山路不若今日盛況，在許多連鎖品牌仍未插旗斗六時，菜子園便落腳在此。
菜子園創始人陳南瑋先生，過去以夜市擺攤營生，決定轉戰店面是一大挑戰，更因為想在滷味功夫上有所突破，曾遠赴台中學藝，將廣式滷味的滷製技法與調味方式帶回斗六。
十多年來，菜子園的口味經過老闆無數改良，以嚴謹的態度，力求將滷味這門傳統小吃做到盡善。
不久，隨著生意日漸穩定，陳老闆與太太接下鄰近的鹽酥雞店，整併為同一店面，是有今日滷味結合炸物店之景。
2023年，經歷磨練、修正，菜子園品牌的全新形象登場。以菜頭之根為寓意，象徵品牌專注在滷味鹽酥雞這門台灣傳統小吃，結合嶄新色彩，期望基於傳統將滷味和鹽酥雞，在食材上融入出更多元的在地食材。
把傳統做到最好